Resep Kue kering duo Coklat Wijen – Resep yang satu ini merupakan resep yang sudah lama sekali dan tidak sulit dalam pembuatanya mungkin saran saya harus benar-benar teliti dalam pembuatanya, berikut saya berikan resep-resep dan bahannya :

Untuk 600 gram

Bahan Kue Kering Duo Coklat Wijen:

• 175 gram margarin
• 150 gram gula tepung
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram coklat bubuk
• 20 gram susu bubuk
• ½ sndok teh baking powder
• 25 gram wijen

Bahan isi Kue kering duo coklat wijen:

200 gram coklat masak pekat, di potong-potong

75 ml susu cair

25 gram wijen sangrai

Bahan toping:

100 gram coklat masak putih, dilelehkan

Cara membuat Kue kering duo coklat wijen:

1. Kocok margarin dan gula tepung 2 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
2. Masukkan wijen. Aduk rata. Tambahkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan di aduk rata.
3. Giling tipis adonan setebal ½ cm. Cetak dengan cetakan kotak 3x3 cm. Letakkan dalam loyang yang sudah di oles margarin. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat celcius 25 menit hingga matang. Dinginkan.
4. Isi, panaskan susu cair. Masukkan coklat masak pekat. Aduk hingga coklat larut.
5. 1.   Oleskan isi diatas kue kering. Taburkan wijen. Tutup dengan kue kering lainnya. Coret-coretkan coklat masak putih