Resep Kue Basah Puding Kentang Lezat – Anda suka puding yang lezat?  Tidak dapat dipungkiri semua orang pasti suka dengan yang namanya puding yang begitu lezat, anda merasa sulit membuatnya? Jangan kwatir karena di sini menyediakan berbagai resep kue salah satunya resep kue basah puding kentang, berikut penjelasanya :

Bahan Puding:

• 500 gram kentang, kukus
• 100 ml santan
• 5 lembar daun pandan
• 1 bungkus agar-agar
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Puding Kentang:

1. Pertama, masak santan dengan gula pasir sampai mendidih, campurkan rebusan air pandan, tambahkan garam yang sudah disiapkan tadi, aduk sampai rata, kemudian angkat.
2. Lalu, haluskan kentang yang sudah dikukus tadi sampai benar-benar halus, kemudian masukan ke rebusan santan yang pertama,aduk hingga menyatu.
3. Kemudian campurkan agar-agar dan pastikan diaduk dengan rata hingga menyatu dengan bahan lainya,kemudian masak lagi hingga mendidih.
4. Sebelum adonan tersebut di angkat maka masukan sedikit demi sedikit telur yang sudah dikocok tadi,sampai habis dan menyatu bersama bahan lainya,kemudian angkat atau matikan apinya.
5. Siapkan cetakan pudding dan basahi dengan air bersih,aduk lagi adonan yang sudah jadi tadi,pastikan semua bahan telah menyatu.
6. Terakhir, tuangkan adonan ke dalam cetakan pudding secara perlahan-lahan, biarkan sampai membeku.