Resep Teh Hijau Dalam Bentuk Cookies

Bahan Pertama :

225 gram butter blend

175 gram gula halus

3 gram garam (halus)

Bahan Kedua :

1 butir kuning telur

1 butir telur utuh

Bahan Ketiga:

425 gram tepung terigu protein sedang

25 gram susu bubuk full cream

10 gram green tea bubuk/ bisa pakai pasta

Bahan Keempat :

250 gram chocolate

10 gram wijen hitam (untuk taburan saja)

Cara Membuat Teh Hijau Cookies:

1. Kocok bahan A dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2.  Masukkan bahan B, tuangkan sedikit demi sedikit sambil dikocok.
3.  Masukkan bahan C, aduk rata hingga semuanya tercampur.
4.  Spuit adonan dengan tube bundar ke atas loyang yang sudah dipoles dengan shortening.
5.  Panggang di dalam oven dengan suhu 150 derajat selama kurang lebih 30 menit.
6.  Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, celupkan ke dalam cokelat coating kemudian taburi dengan wijen.