Resep Cake Cream Mangga

Hidangan Untuk : 12 Orang

Bahan-Bahan Cake Cream Mangga  :

1 Bungkus lapis legit berat 265 gr, iris

Adonan Isi :

2 Buah mangga harummanis, haluskan

100 gr gula pasir

250 ml susu cair

1 bungkus agar-agar bubuk warna putih

500 ml krim kental, kocok

10 gr gelatin larutkan dengan 50 ml air hangat

Hiasan :

Strawberry segar

Cara Membuat Cake Cream Mangga

1. Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 22 cm, sisihkan kemudian tata irisan lapis legit di dasar dan pinggiran loyang
2. Adonan isi : mangga yang telah dihaluskan campur dengan gula pasir, Susu cair dan agar-agar, aduk rata dan didihkan, angkat dan dinginkan.
3. Krim kental kocok hingga mengambang kaku, campurkan ke dalam adonan mangga.
4. Gelatin larutkan dengan air hangat dan tuangkan kedalam adonan mangga, aduk rata.
5. Tuangkan adonan isi kedalam loyang dan simpan dalam lemari pendingin selama 3 jam hingga mengeras.
6. Hias menurut selera dan sajikan.